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胡辣汤加盟开设细节

胡辣汤加盟在开设的过程中有一些细节是大家需要知道的,那么这些细节主要包括什么呢?关于这个问题胡辣汤加盟小编带你详细的了解一下。

1、目标客户调查:了解当地人口状况,明确自己大概的目标客群。
2、门店选址评估:关注选址区域的人流量、同业数量,经营状况。确定经营规模、方式和竞争手段。
3、原料调查:当地原料采购的便捷性,原料品质、价格状况。确定经营品种、口味和资金的准备。
4、外环境调查:了解当地对餐饮业的规定、相关的职能部门和职能人员,必要时去做拜访。
5、设计店铺和相关器具的配备:店铺风格应配合你的经营模式和经营的品种,器具亦是如此。规划好店铺店内功能区的格局,以卫生,便捷和舒适性为规划要点。
6、人员招聘和培训:依据店铺大小和岗位的设置进行招聘,招聘前应对各岗位的人员要求和工作职责做到心中有数,不可先招后定责,以造成时间和精力的浪费。
7、设计开业活动:开业活动应以投入与收入有相应的比例设定,活动目的不同采取的方式和重点也有不同,开业前期应以产品推广、知名度推广为重点,一般活动维持在一至一个半月内,后期活动应以菜品和服务入手进行推广活动。